Jednym z poważniejszych błędów popełnianych w trakcie odchudzania jest próba jak największego ograniczenia spożycia tłuszczy. Z tego artykułu dowiesz się jak wiele pożytecznych funkcji pełnią w Twoim organizmie zdrowe tłuszcze jedno- i wielonienasycone.
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe oddziałują na nas w następujący sposób:
- działają ochronnie na układ sercowo naczyniowy,
- obniżają poziom „złego” cholesterolu LDL,
- przeciwdziałają: – miażdżycy, – niedokrwiennej chorobie serca, – nadciśnieniu tętniczemu,
- biorą udział w produkcji hormonów,
- tworzą połączenia między komórkami nerwowymi mózgu,
- usprawniają pracę centralnego układu nerwowego,
- redukują poziom glukozy we krwi (w szczególności u osób chorych na cukrzycę typu 2),
- pełnią ważną rolę w profilaktyce chorób serca i miażdżycy,
- mogą zastępować całkowicie tłuszcze nasycone w diecie,
- działają antydepresyjnie,
- wspomagają odchudzanie,
- poprawiają zdrowie oraz wygląd skóry, włosów i paznokci,
- stabilizują poziom cukru we krwi,
- chronią przed niektórymi nowotworami,
- działają antyoksydacyjnie,
- są budulcem błon komórkowych oraz białej masy mózgu,
- utrzymują narządy ciała w prawidłowym położeniu,
- hamują skurcze żołądka,
- wydzielają kwas solny,
- są źródłem zapasów wody.
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
Kwasy wielonienasycone:
- obniżają poziom złego cholesterolu LDL,
- podnoszą poziom dobrego cholesterolu HDL,
- są wykorzystywane do produkcji hormonów tkankowych,
- pełnią ważną rolę w transporcie witamin A, K, E,
- chronią żyły i tętnice przed miażdżycą,
- chronią przed udarem, zawałem i zakrzepami naczyniowymi,
- zmniejszają ryzyko nadciśnienia,
- wpływają na poprawę funkcjonowania układu nerwowego i mózgu,
- budują i wzmacniają włosy i paznokcie,
- wspomagają odchudzanie,
- budują warstwę ochronną naskórka,
- tworzą cement komórkowy skóry odpowiedzialny za jej sprężystość i elastyczność,
- wiążą wodę w organizmie,
- nawilżają i natłuszczają skórę,
- regulują poziom glukozy we krwi.
Omega 3
Kwas tłuszczowy Omega 3 wpływa na nas w następujący sposób:
Mózg:
- zwiększa wrażliwość neuronów na serotoninę (hormon szczęścia) przez co zapobiega depresji i pomaga w jej leczeniu,
- pomaga eliminować przygnębienie, brak energii, lęk i bezsenność,
- jest niezbędny w prawidłowym rozwoju siatkówki oka, systemu nerwowego i mózgu (mózg w 60% składa się z DHA)
- DHA jest budulcem dla neurotransmiterów
- DHA stanowi też budulec do produkcji hormonów szczęścia serotoniny i dopaminy,
Serce:
- przeciwdziała zawałom i arytmii serca,
- obniża ciśnienie,
- hamuje rozwój chorób układu krążenia, zakrzepów naczyniowych,
- ogranicza kurczliwość naczyń krwionośnych,
- działa przeciwzakrzepowo i przeciwzapalnie,
Zdrowie:
- wpływa na zapobieganie nowotworom i hamuje ich rozwój (szczególnie raka prostaty, piersi i jelita grubego),
- zmniejsza ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera i stwardnienia rozsianego
- wspomaga leczenie stanów zapalnych, choroby Leśniowskiego – Crohna, astmy i zapalenia dziąseł,
- zapobiega hemoroidom,
- łagodzi bóle reumatoidalne,
- zapobiega powstawaniu kamieni żółciowych,
- podnosi odporność,
- jest wykorzystywany w leczeniu zmian hormonalnych, reakcji zapalnych i alergii,
- likwiduje bóle menstruacyjne,
- ujędrnia i ożywia koloryt skóry,
- wzmacnia paznokcie i włosy.
Odchudzanie:
- zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy i otyłości,
- wspomaga odchudzanie,
- uwrażliwia tkanki na działanie insuliny,
podwyższa poziom dobrego cholesterolu HDL i obniża złego LDL, - wspomaga procesy trawienia,
Dzieci:
- zapobiegają przedwczesnym porodom,
- warunkuje odpowiednią masę urodzeniową noworodków,
- potrafi przedostać się do płodu, by korzystnie wpłynąć na rozwój jego mózgu, centralnego układu nerwowego i serca przez co jak wykazały badania dzieci są inteligentniejsze,
- zapewnia prawidłowy rozwój dziecka karmionego piersią,
- zapobiega agresji u dzieci z nadpobudliwością psychoruchową.
Omega 6
Kwasy tłuszczowe Omega 6:
- mają istotny wpływ na niwelowanie napięcia przedmiesiączkowego,
- mają silne działanie antyoksydacyjne,
- są niezbędnymi składnikami błon komórkowych,
- działają przeciwmiażdżycowo,
- pomagają przyswajać witaminy,
- zapewniają odpowiedni wzrostu,
- przyczyniają się do szybszego gojenia ran,
- wspomagają czynności nerek i wątroby.
Zapobiegają:
- zakażeniom,
- zaburzeniom pracy gruczołów wydzielania wewnętrznego,
- otyłości,
- cukrzycy,
- zaburzeniom pracy układu odpornościowego,
- nawracającym infekcjom dróg oddechowych.
Leczą:
- przewlekłe stany zapalne wątroby i przewodu pokarmowego,
- przewlekłe schorzenia skóry jak egzema, trądzik, łuszczyca.
- choroby alergiczne,
- reumatoidalne zapalenie stawów,
- zaburzenia przemiany tłuszczowej,
- miażdżyce,
- nadciśnienie,
- chorobę niedokrwienną serca i mózgu,
zaburzenia pracy centralnego układu nerwowego, - nadpobudliwość u dzieci i dorosłych,
- są też stosowane w początkowym leczeniu stwardnienia rozsianego.
Podsumowanie
Jak widzisz kwasy tłuszczowe (jedno i wielonienasycone) są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania Twojego organizmu. Są one podstawą naszego zdrowia. Wspomagają też odchudzanie.
Zaopatrz się więc koniecznie w produkty takie jak oliwa z oliwek i olej lniany. Dodaj też do swej diety ryby bogate w zdrowe tłuszcze.
„Zadbaj o swoje ciało,
to jedyne miejsce
jakie masz do życia”
Jim Rohn
Pingback: Odżywianie – Jak polubić odchudzanie